Описание
Хмель Жатецкий Т-90 достаточно широко используется в пивоварении. Во-первых, растение очень устойчиво к болезням, а во-вторых, этот хмель придает приятный, утонченный хмелевый аромат с нотками цветов и фруктов готовому напитку.
Растение получило название в честь города Жатец
Этот ингредиент в 1840-х годах был ключевым при изготовлении пива Пилзнер, которое весьма популярно и сегодня. Жатецкий хмель и по сей день остается неотъемлемой частью приготовления Пилзнера по классической рецептуре. Также этот сорт можно использовать для приготовления Лагера (чешский тип).
Замена: Люблин (Lublin), Теттнангер (Tettnanger), Ультра (Ultra)
Гранулы тип 90 содержат механическисгущенный лупулин и обеспечивают повышенное содержание качественных характеристикхмеля в конечном продукте.
Отзывы
Отзывов пока нет.