Турбо дрожжи Puriferm от прозводителя
Турбо дрожжи для самогоноварения
Именно спиртовые дрожжи оптимальны для производства напитков в домашних условиях. Спиртовые дрожжи обеспечивают наиболее активные процессы брожения за счет повышенной терпимости к высоким температурам и алкоголю.
Напиток приготовленный с помощью спиртовых дрожжей будет на порядок качественней и приятнее, чем приготовленный напиток на обычных — хлебопекарных дрожжах. Со спиртовыми дрожжами процесс брожения будет идти правильно, а качество готового продукта не вызовет никаких сомнений.
Преимущества спиртовых дрожжей:
- Меньший срок брожения. Брага готова к перегонке через 1-7 дней (вместо 10-18).
- Повышенная терпимость к высоким температурам и алкоголю. Спиртовые дрожжи погибают при концентрации спирта в браге выше 21%. Этот показатель значительно выше, чем у других видов дрожжей, следовательно, выход самогона при прочих равных условиях будет больше.
- Минимальная концентрация вредных примесей. Из-за длительного брожения хлебопекарных дрожжей в браге накапливаются вредные вещества: ацетон, сивушные масла, альдегиды. Впоследствии требуется дополнительная очистка самогона углем или другими методами. При использовании спиртовых дрожжей это проблема стоит не так остро.
- Нет пены. Спиртовые дрожжи для самогона не выделяют много пены, поэтому для приготовления браги не требуется пеногаситель.
Представлено 3 товара