Солод

Готовка солода в домашних условиях — непростое занятие. Но если вы не боитесь трудностей и терпеливы, можете воспользоваться нашей инструкцией. … Солод – пророщенное зерно. Берется зерно, определенным образом проращивается и просушивается. В итоге в зерне активируется ферменты, при помощи которых растение перерабатывает содержащийся в зерне крахмал, который после расщепляется на простые сахара, необходимые растению для роста.