Каждый, кто занимается виноделием или самогоноварением знает, что изысканный и по-настоящему элитный алкоголь невозможно получить без выдержки в дубовой таре. Содержащиеся в древесине дубильные вещества делают вкус напитка терпким, меняют его цвет и сводят к минимуму содержание сивушных масел.

Традиционно выдержка алкогольных напитков происходит в бочке, но в домашних условиях использование таких вместительных емкостей не всегда является целесообразным. Для выдержки небольшого количества дистиллята отлично подойдет дубовый жбан – это прекрасная альтернатива традиционной таре. Не уступая ей по характеристикам, это бондарное изделие имеет значительно меньшую стоимость.