Самогонные аппараты МХ
Мужское хобби
Лавка для домашнего
виноделия и пивоварения

Корзина пуста.

8 917 242-08-28

mx16.h@yandex.ru

Распродажа!
  • калган

Набор трав и специй «калган «

160  142 

Состав:
  • Калгана корень дробленный.

Описание

Калган (Лапчатка прямостоячая) – полезное растение, обладающее целебными свойствами, которые обнаружили в нем еще наши древние предки. У корня насыщенный приятный аромат, на вкус горький, пряный, жгучий.

Из этого полезного растения получается отличная настойка приготовленная на водке или на самогоне в домашних условиях. По простому такую настойку именуют калгановкой. Благодаря не сложному рецепту и оригинальному вкусу, настойка калгана на водке и на самогоне получила популярность среди многих любителей домашнего алкоголя.

Родиной калгана считается остров Хайнань (Китай). С 19 века в Западной Европе, особенно во Франции, получило распространение галгантовое масло, получаемое из калгана главным образом для применения в ликероводочном производстве.
Корень калгана очищают от внешней кожицы, режут на прямоугольные куски длиной 5—8 сантиметров и в таком виде сушат.
Пряность вводили в состав заварных пряников, медовых и малиновых браг, сбитней и квасов. Калган придавал им непередаваемый своеобразный аромат.

Вариант приготовления классической настойки на корне калгана
  1. 50 гр. корня залить 0,5 литра спирта или самогона.
  2. Настаивать в течение 2-х недель в темном теплом месте, периодически встряхивать.
  3. Перед употреблением полученный напиток необходимо процедить и перелить в бутылку из темного стекла.
  4. Если подразумевается достаточно долгий срок хранения настойки, время от времени жидкость необходимо взбалтывать.